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Schlagwort-Archive: Mehl

Sauerteig ansetzen

Veröffentlicht am 8. Juni 2020 von OLL!

(Roggen-)Sauerteig ansetzen

Tag 0:

Mehl

Mehl

– 50 Gramm Roggen (vollkorn) Mehl
– 50 Gramm Wasser (In unserem Fall stilles Tafelwasser, da das Leitungswasser viel zu viel Chlor enthaelt) Weiterlesen →

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Veröffentlicht unter offen, Rezepte | Verschlagwortet mit Backen, Brot, Kann Werbung enthalten, Mehl, Roggen, Sauerteig, Teig, Vorteig

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