Rosenkohlauflauf

Etwas leckeres habe ich heute wieder mal gemacht: Rosenkohlauflauf
Vielleicht nicht Jedermanns Sache, aber ich finde es supergut!

Rosenkohlauflauf

Ein einfach gemachter Auflauf.
Gericht Hauptgericht
Keyword Auflauf
Vorbereitungszeit 20 Minuten
Zubereitungszeit 38 Minuten
Portionen 4 Portionen

Equipment

  • Backofen
  • Auflaufform

Zutaten

  • 1 Stück Eier
  • 500 gr. Rosenkohl
  • 400 gr Schmand
  • 100 gr Raclettekäse gerieben
  • Salz, Pfeffer

Anleitungen

  • Den Rosenkogl rüsten und ca. 10 Minuten kochen.
  • Schmand, Eier gut vermischen und mit Salz und Pfeffer würzen
  • Den Rosenkohl in die Auflaufform geben, mit der Schmand-Eiermischung bestreichen und den Raclettekäse drüber streuen.
  • nun bei 180-200° im Ofen für ca. 40 Minuten Backen. Der Auflauf ist fertig wenn der Käse schön goldbraun ist.
Rosenkohlauflauf

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